Markedshage
Bybøndene og gartnerne våre dyrker mat på kundens eiendom for hoteller, restauranter, kantiner, institusjoner og andre storkjøkken. Maten blir høstet og levert til kjøkkenet til avtalte tider.
Sammen med kjøkkensjefen og kokkene velger vi ut hvilke grønnsaker som skal dyrkes, og hvor mye som skal leveres.
Dyrking ute og inne
Vi drifter markedshager både ute i sesong, og inne hele året.
- Utendørs kan vi enten legge om gressplenen til kjøkkenhage, eller dyrke i plantekasser på tak eller bakke.
- Innendørs kan vi dyrke i alt fra kjellere og bomberom, til restauranter og kontorareal der plantene også tilfører grønt liv og estetikk.
Kunden får produkter til markedspris, og samtidig den gode historien om mat som er dyrket på eiendommen i kaffegrut fra kjøkkenet.