Markedshagen på Økern Portal

I en markedshage dyrkes grønnsaker, urter, bær og andre vekster for salg.

Dyrkingen skjer med metoder og teknikker for å få mest mulig ut av liten plass, samtidig som man dyrker på naturens egne premisser. Det handler blant annet om å legge til rette for en levende matjord med mye mikroorganismer, som danner grunnlag for sunne vekster og gode avlinger.

Det handler også om å styre unna sprøytemidler og andre giftstoffer. Skadedyr og sykdommer forebygges i stedet ved hjelp av fysiske barrierer (slik som duk og netting) og ved å støtte plantenes eget immunforsvar.